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到築地,不吃生魚片 | 艾瑞克的旅行&廚房

去 年,築地市場搬遷一事在新東京知事小池百合子上任後鬧的沸沸揚揚。這個承載無數人記憶、影響東京乃至於日本無數餐廳的市場,也因此更加傳奇。 築地市場,設於1935年,又分場外與場內。場內有個區域稱為「魚河岸橫丁」,是由商店、餐飲店構成 ......

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