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乳化劑的知識 - 對的人 - Yahoo!奇摩部落格

乳化劑 最簡單來說,乳化劑的功能主要是讓"水"和"油"能夠混合,能夠讓食品安定,而不會讓產品產生油水分離的情況發生! 乳化劑是一種食品添加物,而介面活性劑則是另一種用詞而 ......

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