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粉蒸肉 - 維基百科,自由的百科全書

粉蒸肉又叫米粉肉,是中國南方的特色菜式,是湖南菜、湖北菜、江西菜及川菜中的特色的菜式。粉蒸肉主要材料為五花肉,輔以米粉,上鍋蒸透。起源於湖北沔陽(今仙桃市)的沔陽三蒸。 做法 [編輯]...

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