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粗蛋白的定量測定—微量凱氏定氮法 _ 基因時代--為生命科學提供源動力!

一、實驗目的 1.掌握凱氏定氮法測定蛋白質含量的原理和方法。 2.學會使用凱氏定氮儀。 二、實驗原理 蛋白質 ......

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