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*不同廠商之成份皆會不同,上表只作參考 可可粉/谷咕粉 Cocoa Powder 其成分是57.90%的碳水化合物、19.60%的蛋白質、13.70%的脂肪、3.00%的水、2.05%的可可鹼、1.52%的鉀、0.23%的咖啡因。從可可樹結出的豆芙(果實)裡取出的可可豆(種子),經發酵 ......

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