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紅燒肉太硬,如何補救? - Yahoo!奇摩知識+

今天滷一大鍋紅燒肉,結果失敗了,有夠硬,丟掉又很浪費,請問有補救的方法嗎?如果可以提供相關食譜更好!例如可以變身為另一道菜... ps 紅燒肉到底怎麼煮才不會硬呢? 明明看著食譜煮呀!(挫折中...)...

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