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美地有機農園: 秋葵的營養價值及功效 - yam天空部落

秋葵的營養價值 黃秋葵學名、紅秋葵學名Abelmoschus esculentus L.Moench 它含有豐富的纖維及維他命 A、C... ... 鈣含量多比牛奶好吸收 以100公克秋葵為例,鈣含量就有80到100毫克,跟等重的鮮奶不相上下。不同的是,秋葵對鈣的吸收利用率可達五到六成,比 ......

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