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紅豆年糕 from Eupho Café - 愛在廚房

紅豆年糕 材料: (8吋圓模1個) 糯米粉600g(約4杯+5大匙),水2杯,黃砂糖(light brown sugar)3杯,紅豆1杯。 工具: 8吋圓模,耐熱玻璃紙或是鋁箔紙一張,蒸籠。 做法: 1. 紅豆泡水一晚再煮軟,或是用高壓鍋煮軟(如果用小鍋直接煮也可以,大約 ......

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