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芋頭.蕃薯如何煮?-楊桃美食網

芋頭買大甲的,番薯買黃色的,切塊洗淨後加入糖一起煮,因為芋頭較會黏鍋,建議糖先煮溶再加入芋頭,基本上芋頭要好吃.除了芋頭要好外,糖也佔了很大的因素,放太少吃起來口感不會Q,只會鬆,如果芋頭吃了會Q,表示很甜最好搭配刨冰一起吃,還有黃色的番薯 ......

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