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紅麴米糕@ Juling's Blog :: 痞客邦PIXNET ::

紅麴大部分是以蒸煮過的米, 加入紅麴菌,讓菌生長後乾燥,得到的就是紅麴,看 起來像是 ... 紅麴米糕. 紅麴是數千年來中國傳統的食材,過去它的功能主要用作為 色素,近年來逐漸重視其機能性、保健性. .... 04/29 lulu:依照食譜&作法,味道還不錯, ....

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