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紅麴酒

現代人重視養生,紅麴製品非常流行,例如紅麴香腸、紅麴饅頭、紅麴餅乾…,彷彿只要跟紅麴沾上邊的,都是很建康的食品。有次到北埔老街,看到有人在賣紅麴雞肉、鴨肉之類的東西,鮮紅色的醬汁,.....

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