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醃製紫蘇梅DIY - 膳食養生 - 養生百科 - udn健康醫藥

醃製紫蘇梅DIY 2011/05/04 【元氣周報/記者羅建怡/報導,記者徐兆玄/攝影,示範/王民唯】 材料:七、八分熟的青梅1kg 調味料:鹽5大匙、米酒1/2瓶、細砂糖1kg、紫蘇100g 作法 : 1.將梅子洗淨,加鹽拌勻;每兩小時需翻攪一次;醃漬1天後取出 ......

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