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化學情境試題:色彩鮮豔的花青素(Colorful Anthocyanins)〔I〕 | 科學Online – 科技部高瞻自然科學教學資源平台

花青素與食品化學息息相關。製作沙拉時,紫色高麗菜汁滴上食用醋,顏色立即由紫轉紅;泡薰衣草花茶時,加入檸檬汁,茶色變為漂亮的粉紅色;這些現象都與花青素有關。花青素在不同的酸鹼度下,會轉變不同的結構,並呈現出不同的顏色。...

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來自瑞典的丹寧褲首選品牌Nudie Jeans,以簡單流線的剪裁,舒適和襯身型的天然有機棉料再次打造春夏全新系列,帶來煥然一新的刷色風格感受。嶄新立體身型剪裁的新式褲款,搭配手感細緻的設計上衣與全新引進的真皮小皮件配飾,多重風格交互搭配,給予深愛Nudie Jeans的丹寧愛好著多樣化的完整選擇。...

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