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加工食物含磷多,營養師憂:可能成為另類反式脂肪 - 上下游News&Market新聞市集

過量磷易造成心血管疾病,「另類的反式脂肪酸」 金惠民表示,國際以「另類的反式脂肪酸」形容磷的危害,已有研究指出,磷是心血管疾病非常重要的風險因子,攝取過多磷,會刺激體內的FGF-23賀爾蒙分泌,FGF-23賀爾蒙若太多,會造成鈣的恆定失調 ......

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