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維生素B6_百科

維生素B6(Vitamin B6)又稱吡哆素,其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺,在體內以磷酸酯的形式存在,是一種水溶性維生素,遇光或鹼易破壞,不耐高溫。1936年定名為維生素B6。維生素B6為無色晶體,易溶於水及乙醇,在酸液中 ......

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