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維生素C不耐熱,水果茶營養會被破壞嗎?--KingNet國家網路醫藥 | Second Opinion

有此一說: 飲料店也有賣熱的水果茶(熱桔茶、熱金桔檸檬、熱檸檬茶...等),中餐也有許多以水果入菜的菜餚,但是曾聽說過維生素C不耐熱,想請問那這些食物中的維生素C是否?/>...

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