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食品安全 | 台灣環境資訊協會-環境資訊中心

美國政府上週宣布3年後將全面禁用反式脂肪,為保障消費者健康,有醫學專家認為,糖份、飽和脂肪與精緻碳水化合物(refined carbohydrates),也可能是步入反式脂肪後塵的下一個目標。 美國喬治城大學醫學院藥理學及生理學副教授薛曼 ......

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