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美式早餐---炒蛋怎麼做?? - Yahoo!奇摩知識+

炒蛋 (Scramble Egg)，是美式早餐中，各種蛋的作法之一，要想炒的香、軟，看上去黃澄澄的要注意下面幾個訣竅： 1. 打蛋時要加點鮮奶。(約3顆蛋，1湯匙鮮奶的比例) 2. 鍋要先加油，中火熱鍋，千萬不能大火。...

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