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周老師的美食教室搬家了: 89.牛肉乾、豬肉絲 - yam天空部落

記得曾有一位網友問過,我每次寫食譜都用前腿肉、梅花肉,那後腿呢?後腿肉又瘦又乾澀,但大塊整齊好處理,又比較便宜,通常用做加工肉品,如牛肉乾、豬肉絲,還有香腸 ......

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