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酸高麗菜 - 我的美食DIY - 台視網站

材料: 高麗菜1斤 洗米水5杯 大石頭1顆 調味料:鹽1大匙 高粱酒1/2杯 作法: 1.高麗菜洗淨,剝小片狀。2.高麗菜置入罐內,加上洗米水、鹽、酒(總體水量要蓋過材料),壓上大石頭,加蓋,浸泡6天,再取出沖洗、入菜。...

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