猴腦 - 維基百科，自由的百科全書
猴腦是中國珍貴的傳統食材，八珍之一。 猴腦多以生食，吃猴腦的餐桌中間開一洞，其大小恰好可穿進猴頭。待猴頭伸出桌面時，將活猴的頭骨擊碎，再淋上熱油，用銀勺挖出腦髓，即可食用。此時猴子尚未死去，哀嚎之聲不絕，是為殘忍的虐殺。...
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