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博客來-麵包機作的唷!微油烘焙38款天然酵母麵包:「蛋.奶.砂糖」100%無添加

目錄 contents 2 前言 6 本書配方使用食材 7 烘焙基本工具 8「不含蛋、奶、砂糖」麵包的製作Q&A 樸實風味の幸福麵包 10 以星野天然酵母種製作の基本款麵包 12 以白神酵母製作の基本款麵包 14 口感扎實の米飯麵包...

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