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白饅頭製作法

材 料 g 作 法 ①水 150 1. 將材料 ①溶解後與材料②揉成麵糰靜置醒 20分待發。 2. 將麵糰揉至光滑 (可用壓麵機來壓至光滑),再擀成長方型薄麵皮約(03.cm厚);在麵皮上平均舖上芋頭絲,再捲成長條狀(要捲緊不要有空隙以免口感不佳)...

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