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型男大主廚 » Blog Archive » 【鮑魚】阿基師「天作之合美哉鮑魚」 & 詹姆士「奶油醬味鮑魚」

天作之合美哉鮑魚【阿基師】 食材: 九孔鮑8粒(約80克)、海膽30克、綠花椰菜200克(切小株,去粗絲)、蝦夷蔥10克、薑末5克、蒜末5克、冬粉2紮(泡軟)、雞高湯300c.c 調味料: 蠔油1大匙、米酒1大匙、烏醋1/4大匙、香油1大匙...

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