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樂活營養師 - 豆腐乳

樂活營養師 豆腐乳(腐乳、南乳、貓乳;Pickled tofu)是一種二次加工的豆製品。先將黃豆研磨成豆漿添加石膏,經過攪拌、固、壓製成硬豆腐,表面乾燥後,二次加工成為豆腐乳。...

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