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花青素_百度百科

大部分與之有關 花青素存在於植物細胞的液泡中 可由葉綠素轉化而來 在植物細胞液泡不同的pH值條件下 使花瓣呈現五彩繽紛的顏色 秋天可溶餹增多 細胞為酸性 在酸性條件下呈紅色或紫色 所以花瓣呈紅 紫色是花青素作用 其顏色的深淺與花青素的含量 ......

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