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小卷、透抽、軟絲、花枝,知識+料理懶人包 - 好食材 - 好食報 - 台灣好食材 Fooding

小卷、透抽 、軟絲、花枝長得有點像又不太像,到底怎麼區分呢?料理手法有什麼不同?怎麼煮才好吃?現在,就一次弄清楚吧 ... 《芹菜炒 花枝,人氣料理》 烏賊又稱為花枝、墨魚,不論「五味花枝」或「芹菜炒花枝」都是烹調簡單卻美味的人氣料理 ......

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