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苗栗文化觀光旅遊網 - 品味客家

一、 客家點心 以豬大骨熬成湯底的鮮甜豬頭肉湯、皮滑肉嫩的水晶餃、香Q彈牙的粄條,以油蔥及韭菜入味為特色,吃起來特別有風味,動手研磨濃稠飄香的客家擂茶,還有在以往重大節慶活動才可以吃到彈力十足的麻糬或水粄最是不可或缺的客家代表性 ......

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