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本土苦茶油搶手苦無原料 政府列入轉作獎勵作物 - 上下游News&Market新聞市集

雖然苦茶復興之路困難重重,但業者和政府不約而同抱著樂觀態度,陳佳君說,台灣的苦茶售價是進口的2倍,但消費者還是買單,而且苦茶油有橄欖油的優點,發煙點更勝一籌,高達210~230度,比橄欖油適合台灣煎、煮、炒、炸的料理習慣。...

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