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黃麴毒素 - 维基百科

黃麴毒素(aflatoxin),也稱作黃麴黴素,是一種有強烈生物毒性的化合物,常由黄曲霉及寄生麯黴等另外几种黴菌在黴變的穀物中產生,如大米、豆類、花生等,是目前為止最強的致癌物質[1]。加熱至280℃以上才開始分解,所以一般的加熱不易破壞其結構 ......

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「如果提前了解了,你所要面對的人生,你是否還會有勇氣前來?」 這是最近熱映電影《無問西東》中開頭結尾都出現過的一句話,而同樣首尾都出現的角色是由張震飾演的張果果,演繹了一個「不問初心」的故事。   片中,張果果是個廣告職員,過得壓抑苦悶。一次,出於好心,他幫助了一個經濟不寬裕的四胞胎家庭...

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