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忝菜(君達菜) @ 清青菜采の農園 :: 隨意窩 Xuite日誌

忝菜,又名君達菜、牛皮菜、加茉菜、火焰菜、山菠菜... 藜科作物,和菠菜、甜菜根為近親,外型亦十分相似,乃是由甜菜變種而來的葉用蔬菜。在台灣常見白柄綠葉的品種,因具有苦澀味,早年常用作家畜飼料。後來引進許多品種,如: 紅柄綠葉、紅 ......

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