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草莓果醬 - 愛料理

1 草莓沖洗乾淨後瀝乾再去除蒂頭部分,切成適當大小..(切半切片或切碎隨個人喜好即可)放入鍋中,加入冰糖.水麥芽.檸檬汁拌一拌,醃漬至隔天再使用。(醃漬片刻或ㄧ兩個小時後立刻煮也可以。自己方便就好!醃漬隔夜的優點是~草莓完全軟化後,果汁糖漿融合 ......

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