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頭條日報 頭條網 - 飲食

1. 把蠔略沖水,抹乾水份,與薑汁酒拌勻,備用。 2. 沖洗生菜葉,修剪成大圓塊,雪凍備用。 3. 燒熱半鑊油,加入米粉炸脆,取出瀝去油份備用。 4. 鑊內燒2湯匙油,加入蠔,大火煎至兩面金黃,取出瀝乾油份。 5. 用剩餘油把...

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