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旅居瑞士的台灣阿嬤: 醃菜脯製作方法與實戰經驗 - yam天空部落

醃菜脯製作方法台式菜脯指的是曬到全乾的白蘿蔔, 菜脯是先用鹽浸泡後再壓至完全乾燥, 其鹽份極高, 故於食用前得徹底洗淨, 必要時還得先泡泡水。梁純老師的醃菜脯的方法: 醃菜 ......

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