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虹吸式(塞風式Siphon)咖啡煮法教學 - 愛尚筆記 - 94i3.tw 就是愛尚

94i3.tw 就是愛尚 ... 塞風式咖啡壺一般也稱為「虹吸式」,也稱為「真空過濾式」,是由上杯、下杯、置杯架、濾布和加熱器等物件所組成,並利用水蒸氣的物理原理沖煮咖啡,水在酒精燈的加熱下,水蒸氣將水由下杯推擠升到上杯裡,移除酒精燈,被 ......

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