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膳魔师（Thermos）、福腾堡（WMF）、双立人（Zwiling）和菲仕乐（Fissler）的厨具使用感受如何？ - 烹饪 - 知乎

中国人做菜还是要化更多功夫去熟悉生铁锅、熟铁锅、不沾锅。合金锅不是很适合中国人的菜。一般来讲，铁锅，砂锅和不沾锅就可以应付很多东西了，当然如果是炖菜，特别是牛腩之类的，高压锅，以及闷烧锅还是可以用的。...

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