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第六章 蛋白質與胺基酸的營養價值和食物來源

第六章 蛋白質與胺基酸的營養價值和食物來源 【 蛋白質的功能 】【 蛋白質的化學結構 】【 蛋白質的消化與吸收 】【 蛋白質的利用 】 【 人體對蛋白質的需要 】【 蛋白質的品質 】【 常用食物的蛋白質含量】...

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【台北訊】前中研院長、也是台灣首位獲得諾貝爾獎的李遠哲受公視「誰來晚餐」邀請,拜訪親自把醫療送上門、深入社區探訪老弱貧病的耳鼻喉科醫生洪德仁。李遠哲難得談起與太太吳錦麗的愛情故事,透露年輕時忙於科學研究,理家育兒的責任都由太太一肩扛起,李遠哲感性的說,「如果沒有偉大的女人,這前面是不會有成功的男人!...

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