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胺基酸 - 維基百科,自由的百科全書

胺基酸(英文:Amino acid)是生物學上重要的有機化合物,它是由胺(-NH2)和羧酸(-COOH)的官能團組成的,以及一個側鏈連到每一個氨基酸。胺基酸是構成蛋白質的基本單位,賦予蛋白質特定的分子結構形態,使他的分子具有生化活性。蛋白質是生物體 ......

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