蛋白質的消化與吸收::蛋白質::媽咪充電站::啄木鳥藥局
消 化 主要發生於胃、十二脂腸及空腸 唾液：唾液並不含蛋白質消化酵素，口腔對於蛋白質消化的供獻為將食物磨碎以增加作用面積。 胃液： 1胃蛋白酶：由鹽酸將胃蛋白酶原活化為胃蛋白酶,將蛋白質初步分解為較短鏈之蛋白質。...
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