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胺基酸與蛋白質

東方設計學院 食品科技系 食品化學- 蛋白質 林佑勳助理教授 胺基酸的性質 酸鹼性 胺基酸具有酸與鹼的特性,可接受質子 (H+),亦可提供質子,為一兩性離子 (zwitterions) 等電點: 疏水性 影響 ......

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有哪些事情是只有台灣才有的呢?「不要鬧工作室」最近制作了一個影片, 請世界各國的人來說看看什麼事只有在台灣有看到! 一飲料去冰 在其他國家通常都沒有這個服務的,尤其在日本,你若說要去冰, 那你只會得到半杯飲料!(在台灣好幸福呀!我們有滿滿一杯) 二 台灣人喜歡批評自己國家 美國人是很少說美國的壞話...

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