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博客來-美食鳳味 阿基師59元出好菜(隨書附贈「120分鐘料理DVD」&「如何開一家熱炒店的創業秘笈」別冊)

Part.1 阿基師教你變出鮮美的海料理 .魚蝦蟹貝等海鮮的挑選 .魚蝦蟹貝等海鮮的處理與存放 月亮蝦餅 生菜蝦鬆 蒜泥蝦 鳳梨鮮蝦 鍋粑蝦仁 避風塘炒蟹 蔭豉炒蚵 蚵仔酥 三杯中卷 椒鹽龍珠 客家小炒 丁香花生...

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