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米食天地食譜 - 東延機械網

材 料 鍋粑1袋(炸金黃備用)、蝦仁115g、熟筍丁40g、熟胡蘿蔔丁40g、熟青豆仁40g、小黃瓜丁40g、碎豬肉20g、火腿丁20g 調味料 蔥、胡椒粉、味精、黑醋、糖、太白粉、高湯或水、香油 作 法 1. 起油鍋爆炒所有配料,芶芡後淋在鍋粑上。...

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★陳怡潔  攝影/李昌元 膠卷播送,黑白影像雖然看起來有些模糊,但每個人的笑臉仍是讓當下的歡愉氣氛被如實地記錄。 這是一場生日宴會,父親站在中央接受祝福,母親則在一旁溫煦地笑著。而後畫面在母親轉身那一刻中斷,影像在尋回色彩的同時,僅剩下父親坐在籐椅上,面色悲悽地不發一語。 「媽媽過世後,爸...

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