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題庫(2013年1月)

1. 市場中的同類貨品常有低階、中階及高階之分,是怎麼分的?目前台灣水產養殖場的產品多被歸類為那一階?為什麼?你在高海科大的數年學到生產那一階的產品? 2. 將蝦子或魚類的工廠養殖程序分成苗、小、中及成品四個階段,各有養殖及行銷 ......

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