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本書由食品科技界耕耘多年的李錦楓教授，號召學界以及食品界有豐富實務經驗的學者及專家19人共同執筆，傳承作者的食品加工實務經驗，期望讓初次接觸的讀者藉由此書學習食品加工學能有事半功倍的效果。...

最大 激增100hp以上 上 Subaru Forester SJ系

原廠引擎無需強化，AVO直上渦輪套件!! 大家對於速霸陸的概念一定都是水平對臥引擎渦輪增壓，硬派的全時四輪驅動帶來的強烈加速感受，無論是鯊魚還是森林人通通都是強悍的象徵。而對於直上渦輪套件這檔事，怎麼樣也不會聯想到速霸陸這裡來，不過四代森林人所搭載的FB20自然進氣引擎，確實有辱森林人之名，在AVO...

[DIY洗車術連載] 魔鬼藏在細節裡極限龜毛的細節處理-- 達人不傳之秘 Part 1

如果各位讀者們已經牢記上述洗車、打蠟等步驟洗車，相信你也將晉昇到洗車達人之列，不過細節才是看出達人功夫的所在，若是你已經跟我們一樣洗車洗到出神入化、走火入魔的境界，對於許多車輛的細節更是不能不注意，快跟著我們一起看下去。 千萬別小看這隻「用過」的牙刷，因為它是清潔車輛縫隙的最好幫手，不過要記得選擇刷...

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圖/顧宗濤 協力/ Protune Engineering跑騰動力工程 地址/新北市泰山區泰林路2段28之2號 電話/(02)2297-1173   550cc噴油嘴換裝 釋放所有的可能性 FB20引擎直注式的噴油嘴設計，因此可以直接流用STI 550cc噴油嘴下也省下不少費用，不過由於當初車主沒有...

比真實的東西還要更好你也曾幻想開著WRC在公路上嗎

圖片來源：speedhunters   Homologation這個詞對世界大部分地區來說意義不大，但對於任何汽車愛好者來說，這絕對是一個特殊名詞。這也給了我們一些有史以來最具代表性的公路性能車，賓士CLK GTR、BMW E30 M3或是福特的Sierra RS500 Cosworth，都沒有真正...