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科技加值地方特產澎湖產業升級轉型... 澎湖具有豐富的地方特產原料,例如小管、丁香魚、仙人掌果、海藻、南瓜、風茹草等,食品所協助當地業者進行配方設計、導入新的加工製程技術、以及改良加工設備,將這些特產原料開發成......

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