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衛署制定食品中真菌毒素限量標準

素(Aflatoxin)限量規定外,另增列食品中赭麴毒素A(Ochratoxin A)、棒麴毒素(Patulin ) 及橘黴素(Citrinin)三項限量標準。 真菌毒素造成人類或動物健康危害之 ......

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