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【焦點話題】油理油趣─淺談食油(Food oil)的化學 | CASE讀報

圖2 (a) 油酸(oleic acid)的結構與碳的編號,繪於右側為其實體模型(紅球:氧原子,灰球:碳原子,白球:氫原子);(b) 亞麻油酸(linoleic acid)的結構,屬於 ω6不飽和脂肪酸;(c) 次亞麻油酸(linolenic acid)的結構,屬於 ω3不飽和脂肪酸。...

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金髮大概使世上最難駕馭的髮色之一,據說只有1%的人適合這樣的髮色。如果你很幸運的剛好適合,你絕對很有機會被稱為時尚達人。然而,一個不小心,如果你剛好很不適合( 99%的人都不適合),不但會被別人罵「台」,還有可能讓別人覺得你的頭髮很粗糙、沒質感。 以下經典男星都曾留過(或現在仍然是)金髮,而他們為...

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全球知名日本時尚運動品牌 Onitsuka Tiger 今年適逢品牌創立 65 周年; 8 月 20 日(三)至 8 月 26 日(二)於誠品信義店 1F 大廳展開為期 7 天的品牌展覽。本次特別邀請多次入圍金曲獎專輯包裝設計獎項肯定的知名平面設計師 - 方序中( Joe )攜手合作,將大型經典復...

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