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蛤蜊角瓜 & 開陽角瓜 - 在異域玩味 - PChome 個人新聞台

蛤蜊角瓜 又稱澎湖絲瓜的角瓜,無論炒、煮、炸 ... ,都吃來清甜爽口,而且百吃不厭!今天一口氣來兩道嚴格說來其實沒啥了不起,但卻相當味美的角瓜料理。第一道是「蛤蜊角瓜」: 材料:去皮切塊或切粗條之小型澎湖絲瓜5 ~ 6條、泡鹽水2小時並瀝...

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