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酸梅 - 維基百科,自由的百科全書

酸梅是以梅子(梅的果實)為材料加上糖、鹽、醋等醃製而成的加工食品。酸梅被認為是一種鹼性食品,許多人相信多吃酸梅能夠幫助血液呈弱鹼性,但由於酸梅的製作中往往以鹽來做為脫水的手段,大量攝取時可能造成鈉吸收過多。 酸梅依類型可以分 ......

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