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傳統的客家風味~芥菜雞湯食譜、作法 | 小吟愛做菜的多多開伙食譜分享

傳統的客家風味~芥菜雞湯作法:芥菜也是很有營養的一道菜 閩南話叫「刈菜」或「大菜」 加工醃漬稱「鹹菜」(酸菜)一到春節過年則稱「長年菜」, 是過年的一道應景年菜 我家每年過年餐桌上 一定會看到這道料理的蹤跡芥菜是冬天常見的食材之ㄧ 芥菜 ......

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